Maandelijks archief: oktober 2024

Chocoladepudding

Geplaatst op door

Ingredienten

  • Een halve liter melk
  • 250 gram melkchocolade
  • 30 gram maizena (Maiszetmeel)
  • Optioneel: decoreer met gehakte hazelnoten of amandelen, vers fruit of muntblaadjes

Werkwijze

  1. Los de maïzena op in de koude melk. Verwarm de melk in een pannetje op een laag vuur tot deze begint te koken. Hak ondertussen de chocolade in kleine stukjes.
  2. Wanneer de melk begint te koken, zet je het vuur laag en voeg je de chocolade toe. Blijf roeren met de garde. Laat op laag vuur indikken, zonder te stoppen met roeren. Roer ongeveer 3 minuten. Wanneer het begint in te dikken is de pudding klaar.
  3. Giet het in een kom of in vormpjes en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Zet de pudding dan een ​​paar uur in de koelkast tot het volledig stijf is.
  4. Decoreer naar wens en serveer.

Voor een versie zonder zuivel gebruik je plantaardige amandel-, haver- of sojamelk.

Roma prepara l’accesso a pagamento per la Fontana di Trevi, in vista del Giubileo 2025

Geplaatst op door

La Fontana di Trevi è uno dei luoghi più fotografati e visitati di Roma, che attira ogni giorno tra gli ottomila e i dodicimila turisti. Questo straordinario afflusso ha portato a un costante sovraffollamento, che rende sempre più difficile apprezzare la bellezza del monumento. 

Sembra essere sempre più consistente il progetto di rendere l’accesso a pagamento dal prossimo anno. I turisti dovranno pagare 2 euro per sedersi per 30 minuti sui gradini e romani, invece, nessun pedaggio. Lo scopo è quello di contrastare l’assedio quotidiano alla celebre scenografia di Nicola Salvi del 1762, canto del cigno della Roma barocca. L’operazione sembra riprendere su scala puntuale il principio adottato a livello urbano da Venezia. 

Si tratta di uno dei monumenti più visitati nella capitale, non solo per la sua bellezza, ma anche grazie ai celebri film di Totò e Fellini. Non esistono dati ufficiali sul numero di persone che la frequentano, ma la maggioranza dei 21 milioni di turisti che lo scorso anno hanno ha pernottato a Roma è facilmente venuta ad ammirarla. Quel che è certo è che la piccola piazza è sempre molto affollata e la circolazione è sempre difficile, con possibili rischi per l’ordine pubblico e di preservazione dell’opera.

Molti turisti amano gettare una monetina nella fontana perché secondo la leggenda nata nel 1954 con il film “Tre soldi nella fontana di Trevi” lanciando una moneta nella fontana tornerai a Roma. Lanciando due monete nella fontana troverai l'amore con un italiano e con tre monete ti sposerai con la persona che hai conosciuto.

Pagheresti per poter ammirare con calma lontano dalla folla il monumento simbolo della “Dolce Vita” felliniana?

Budino al cioccolato

Geplaatst op door

Ingredienti

  • 500 ml latte
  • 250 gr cioccolato al latte
  • 30 g amido di mais (maizena)
  • Facoltativo: decorare con granella di nocciole o mandorle, frutta fresca o foglioline di menta

Procedimento

Sciogliere la maizena nel latte freddo. Scaldare il latte in un pentolino a fuoco dolce fino a portarlo a bollore. Nel frattempo spezzettare il cioccolato.

Quando il latte raggiunge il bollore abbassate la fiamma al minimo e aggiungere il cioccolato, continuando a mescolare con la frusta. Far addensare a fuoco basso, senza mai smettere di mescolare per 3 minuti circa. Quando inizia ad addensare la crema è pronta.

Versare in una ciotola o in stampini singoli e far raffreddare a temperatura ambiente, poi mettere la crema in frigo per un paio di ore fino a che sarà completamente rassodato.

Servire decorando a piacere.

Per una versione senza latticini usare un latte vegetale di mandorle, avena o soia.

La Randulina in Ramosch

Geplaatst op door

In 2013 maakten we plannen om naar Italië te emigreren. De eerste logische stap voor ons was om uiteraard de taal te leren. Bij wie kan dat beter dan bij Yvette. Het bleek een schot in de roos. Niet alleen leerzaam maar ook erg leuk om te doen. 

Na 5 jaar met veel plezier in Italië te hebben gewoond verhuizen we deze maand naar Zwitserland waar we Familiehotel La Randulina in Ramosch gaan uitbaten. Een heerlijke plek op de grens van Italië en Oostenrijk waar men 4 talen spreekt. Duits, Engels, Italiaans en Reto-Romaans. Genoeg opties dus om de talenknobbel te prikkelen. Op 900km van Utrecht een ideale tussenstop voor wie graag een aantal dagen in de Alpen wil verblijven. Neem gerust een kijkje op onze website, www.larandulina.com of volg ons via social media!

Voor onze mede-studenten van Yvette bieden we eenmalig een mooie korting van 10% aan op een verblijf in 2025 bij Familiehotel La Randulina. Met de kortingscode 5773-2300 kun je via onze website een verblijf bij ons boeken. 

Wij wensen jullie allen een fijn schooljaar en laat het enthousiasme van Yvette jullie aansteken, dan komt het zeker goed!

A presto!

John, Ilona e Luna van Loef

Recanati, una cittadina ignorata dal turismo

Geplaatst op door

A 15 km dalla trafficata costa adriatica si trova Recanati, una cittadina nel cuore della regione Marche. È uno dei tanti splendidi borghi storici che si possono incontrare nel paesaggio collinare di questa regione. Con i suoi circa 20.000 abitanti, Recanati offre ampie vedute sulla costa adriatica e sulla campagna circostante.

Recanati è soprattutto nota come la città natale del famoso poeta italiano Giacomo Leopardi, una delle figure letterarie più importanti del XIX secolo. La sua casa natale, Palazzo Leopardi, è oggi un museo che permette ai visitatori di immergersi nella sua vita e nelle sue opere. Si potrebbe dire che Leopardi ha per gli italiani la stessa importanza che Vondel ha per gli olandesi. A luglio, infatti, si vedono frotte di studenti, talvolta obbligati, che si aggirano per la città per conoscere la poesia di questo grande poeta. E scapparci è impossibile: molte facciate dei palazzi sono adornate con i suoi versi. Gli studenti sembrano spesso allegri, ma se questo dipende dalle sue poesie o dalle vacanze estive imminenti, lo lascio decidere a voi.

Oltre al patrimonio leopardiano, Recanati offre alcune attrazioni storiche, come la splendida Piazza Leopardi e la chiesa di Santa Maria di Montemorello. Passeggiando per le stradine quasi deserte e suggestive, ci si chiede spesso perché i turisti ignorino Recanati. Forse è meglio così.

Insomma, che tu sia un amante della letteratura o desideri semplicemente rilassarti in un ambiente pittoresco, Recanati offre il mix perfetto di storia, cultura e bellezza naturale. Una destinazione ideale per una vacanza tranquilla e ispiratrice.