Il Lago d’Iseo si trova in Lombardia, a 1045 km da Eindhoven, vicino a Brescia e Bergamo. Il lago è più piccolo del Lago di Como o il Lago di Garda. A ovest si trovano le montagne imponenti, con le gallerie vicine al lago. Visita Riva di Solto o Sarnico, un posto molto bello! A est si trovano anche dei bei posti sul lago, come Sulzano, Marone o Iseo. È possibile fare un giro in bici attorno al lago (65 km). Fermati per un caffè o un pranzo a riva del lago. Goditi la bella vista o scegli uno dei tanti percorsi in mountain-bike. Prendi un giorno per visitare Montisola. L’isola è anche molto bella!
• 500 gr. gezoete slagroom uit de koelkast
• 2 kopjes koffie
• 2 eetlepels poedersuiker
• 1 buisje vanille extract (optioneel)
• 1 zakje cappuccinopoeder of 1 eetlepel oploskoffie
• 1 kopje likeur naar keuze zoals b.v. whisky of creola
Om te garneren:
• Cacao in poedervorm
• Koffie in poedervorm
• Koffiebonen of druppels chocolade
Hoe maak je het klaar
Maak de koffie, doe er naar behoefte suiker bij en laat het afkoelen. Sla
de slagroom met de poedersuiker stijf in een kom. Wanneer de slagroom stijf
begint te worden, voeg je alle andere ingrediënten toe, totdat je een romig
geheel hebt. Zet het twee uur in de koelkast en roer af en toe.
Schep het mengsel in een spuitzak en vul de glaasjes. Garneer met de
poederkoffie en wat koffiebonen. Als alternatief kun je het mengsel ook meteen
na de bereiding in de glaasjes doen en in de koelkast zetten. Haal ze dan wel 5
minuten voor het serveren uit de koelkast.
Tips:
De toevoeging van likeur geeft geur en smaak maar je kunt het ook goed zonder alcohol bereiden.
Je kunt de ‘Coppa del nonno’ invriezen, haal het dan ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de vriezer.
I musei italiani non vanno in quarantena. Anzi, si stanno impegnando mai come prima d’ora per portarci a domicilio la loro grande bellezza. C’è chi offre un tour virtuale vero e proprio e chi una rassegna fotografica delle proprie collezioni d’arte. Entrambe le modalità sono l’occasione per visitare dal proprio salotto e in sicurezza i più famosi musei italiani, anche a distanza di chilometri. Sui siti internet le più famose istituzioni offrono visite virtuali con ricostruzioni 3D di cimeli e allestimenti, fotografie interattive o enormi archivi digitali da spulciare, per guardare statue e dipinte fin nel più piccolo dettaglio. I tour immersivi – quelli, insomma, in cui si ha l’impressione di essere dentro il museo, pur essendo a casa – sono ancora limitati. A offrirli, tra gli altri, sono le Gallerie degli Uffizi a Firenze e la Cappella Sistina di Roma.
All’elenco bisogna aggiungere anche siti archeologici o monumenti, come i mercati di Traiano o l’Ara Pacis a Roma (che consentono agli utenti una visita virtuale grazie a foto a 360°). Da smartphone o da pc infatti si può ‘camminare’ anche nella Venaria Reale di Torino.
1 confezione di panna per dolci zuccherata da 500gr fredda di frigo
2 tazzine di caffè
2 cucchiai di zucchero a velo
1 fiala di essenza di vaniglia (opzionale)
1 bustina di cappuccino solubile o 1 cucchiaio di caffè solubile
1 tazzina di liquore a piacere come crema Whisky o Creola
Per decorare:
cacao in polvere
polvere di caffè
chicchi di caffè o gocce di cioccolato
Come si prepara:
Preparare il caffè, zuccherarlo a piacere e lasciarlo raffreddare. In una ciotola montare la panna con lo zucchero a velo. Quando comincia a montare, aggiungere tutti gli altri ingredienti fino a raggiungere un composto cremoso. Mettere in frigo per almeno due ore e mescolare di tanto in tanto.
Versare la crema in una sac à poche e riempire i bicchierini. Decorare con polvere di caffè o di cacao e qualche chicco di caffè. In alternativa potete, appena montato il composto, riempire i bicchierini e riporli in frigo. Tirate fuori dal frigo 5 minuti prima di servire.
Note:
L’aggiunta del liquore dona profumo e sapore, ma potete farli senza alcolici.
Potete conservare il caffè del nonno in congelatore, tirandolo fuori una decina di minuti prima di servire.
Het is weer bijna Carnaval en daarom heb ik voor dit vrij onbekende, maar erg lekkere recept gekozen, namelijk ‘carnavals Arancini’, niet te verwarren met de Siciliaanse.
Het gaat hier over een zoete lekkernij uit de Marken gearomatiseerd met sinaasappel.
Ingrediënten (voor circa 20 stuks)
Voor het beslag:
300 gram witte bloem
125 gram melk
30 gram suiker
25 gr boter
10 gram biergist
1 ei
Voor de vulling:
100 gram suiker
2 sinaasappels
zonnebloemolie om te frituren
Bereiding
Verwarm de melk tot 30/35
graden en maak los de gist op. Doe de bloem en de suiker in een kom, smelt de
boter, voeg deze toe en begin te mengen.
Voeg het ei toe en als
dat opgenomen is langzaam ook de melk en de gist; kneed totdat je een homogeen
glad mengsel hebt, zonder klontjes. Dek de kom af met plasticfolie en laat
het deeg circa twee uur rijzen bij circa 30 graden (totdat het verdrievoudigd
in volume).
Rasp de schil van de
sinaasappel in de resterende suiker, zodat deze gearomatiseerd wordt. Rol na de
twee uur rijzen het deeg uit op een vlakke ondergrond. Met behulp van een
deegroller en wat bloem maak je een rechthoek van 50 x 30. Bestrooi het deeg
met het suiker-sinaasappelmengsel en maak er een rol van door vanuit de smalle
kant het deeg op te rollen. Snijd de rol met een mes in plakjes van ongeveer
een centimeter breed.
Neem een dienblad met bakpapier,
leg je plakjes hierop en laat ze 30 minuten rijzen. Verwarm de olie tot 170/180
graden en frituur nu de arancini, totdat ze mooi goudkleurig zijn. Smakelijk!
È Antonio Diodato, con il brano Fai rumore il vincitore della settantesima edizione del Festival di Sanremo. Il cantautore è riuscito a spuntarla sul favorito Francesco Gabbani (arrivato secondo) e sugli outsider Pinguini Tattici Nucleari, giunti al terzo posto. Aostano classe 1981, ma cresciuto a Taranto, Diodato è laureato al DAMS di Roma in cinema ed esordisce nell’aprile 2013 con l’album E forse sono pazzo. Nel febbraio 2014 partecipa al 64esimo Festival di Sanremo nella categoria nuove proposte con la canzone Babilonia e Mina su giornale Vanity Fair cita il brano considerandolo uno dei migliori di tutto il festival. Nel 2016 firma un contratto discografico con Carosello Records e nel 2017 pubblica l’album Cosa siamo diventati. A febbraio 2018 Diodato sale sul palco di Sanremo con Roy Paci presentando il brano Adesso.
Da tempo è considerato come uno dei migliori artisti italiani: siamo di fronte a un artista vecchio stile nonostante la giovane età, cresciuto con la musica dei Beatles e quella dei cantautori italiani e arrivato al successo attraverso la gavetta. Diodato rappresenterà l’Italia all’Eurovision Song Contest di Rotterdam il giorno della finale prevista il 16 maggio all’Ahoy Arena.
Carnevale è arrivato e ho deciso di proporvi una ricetta poco conosciuta ma molto sfiziosa. Si tratta appunto degli “arancini di carnevale” da non confondere con quelli siciliani. Stiamo infatti parlando di un gustoso dolce marchigiano aromatizzato all’arancia.
INGREDIENTI (20 pezzi circa)
Per l’impasto:
300 gr farina bianca
125 gr latte
30 gr zucchero
25 gr burro
10 gr lievito di birra
1 uovo
Per farcitura:
100 gr zucchero
2 arance
olio di semi per la frittura
PREPARAZIONE
Fate intiepidire il latte (30/35 gradi) e sciogliete il lievito. Mettete la farina e lo zucchero in una ciotola e dopo aver fatto ammorbidire il burro aggiungetelo e cominciate ad amalgamare.
Incorporate l’uovo e una volta assorbito aggiungete il latte con il lievito lentamente e impastate fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e senza grumi. Coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare a circa 30 gradi per circa 2 ore (finché non triplica di volume). Grattugiate la scorza dell’arancia nello zucchero rimanente in modo da aromatizzarlo. Passate le due ore stendete l’impasto su un piano e con l’aiuto di un mattarello e di un po di farina create un rettangolo 50×30. Cospargete con zucchero e arancio precedentemente preparati partendo dal lato corto arrotolare l’impasto su se stesso creando un rotolo. Con un coltello tagliate il rotolo a fette di circa un centimetro.
Prendete un vassoio con sopra della carta da forno e metteteci sopra le vostre fette e fatele lievitare per 30 minuti. Scaldate l’olio a 170/180 friggere quindi i vostri arancini finche non saranno ben dorati.
Mochten jullie op
14 februari een romantische avond gepland hebben, dan kun je hierbij een
speciale cocktail bereiden; een drankje speciaal bedoeld om op de meest
romantische dag van het jaar te worden geserveerd. Voor de perfecte mix zijn
dit de 3 fundamentele kenmerken: een dieprode kleur, een goede smaakbalans,
aangenaam voor zowel hem als haar. Hierbij 2 versies, één met en één zonder
alcohol.
Alcoholische
versie
1 deel rode Vermout
2 delen sap van rode sinaasappel
2 lepels zoete Martini
2 druppels kruidenbitter (Angostura)
1 lepel rietsuiker
ijsblokjes
gekonfijte kersen ter decoratie
Doe royaal ijs in
de glazen. Mix in een grote beker alle ingrediënten goed door elkaar en giet het
vervolgens in de glazen. Maak af met een gekonfijte kers.
Non-alcoholische
versie
1 rood bittertje
2 delen sap van rode sinaasappel
2 lepels druivensap
een snufje vanille
1 steranijs
een snufje gember
een snufje kaneel
1 lepel rietsuiker
ijsblokjes
kersen ter decoratie
Verwarm in een
pannetje op laag vuur het druivensap met de specerijen. Niet laten koken,
alleen verwarmen. Haal van het vuur en laat afkoelen, vervolgens zeven. In een
grote beker alle ingrediënten mixen, voeg het gezeefde druivensap toe en giet
vervolgens in glazen met ijs. Maak af met een kers en
serveer.
Cari studenti appassionati di libri italiani, questa è davvero una bella notizia per voi! La stichting Fantaitaliando supporta ed organizza a Eindhoven Laboratori Didattico – Creativi per bambini in italiano. Lo scopo dell’associazione è di insegnare la lingua e cultura italiana ai bambini, creando per loro delle opportunità di apprendimento, dandogli stimoli e nutrendo la loro curiosità.
L’idea è partita dalla volontà di realizzare nella città di Eindhoven una realtà dove i bambini possono parlare italiano, arricchire il loro vocabolario e approfondire la grammatica. L’aspetto interessante per voi è che nel tempo l’associazione ha iniziato a raccogliere moltissimi libri in lingua italiana che sono disponibili anche per voi.
La comunità degli italiani residenti in città ha donato e regalato diversi testi che sono stati raccolti in questo catalogo online https://fantabiblio.libib.com/. In questo momento potete trovare solo i libri per bambini nel catalogo, ma in realtà i testi sono ancora di più e per tutte le età e capacità di lettura. Se siete interessati qui trovate il regolamento e tutte le informazioni per il prestito e dove potete trovare i testi: https://www.fantaitaliando.nl/fantabiblio.
Se il 14 febbraio avete deciso di concedervi una romantica serata potete preparare un cocktail speciale, un drink studiato per essere servito proprio durante la giornata più romantica dell’anno. Per essere perfetto queste sono le 3 caratteristiche fondamentali: colore rosso intenso, buon equilibrio di sapori, piacevole sia per lui che per lei. Ecco due idee, una alcolica e l’altra non.
Versione alcolica
1 parte di Vermouth rosso
2 parti di succo d’arancia rossa
2 cucchiai di Martini dolce
2 gocce di Angostura
1 cucchiaio di zucchero di canna
ghiaccio
ciliegine candite per decorare
Sistemate abbondante ghiaccio nei bicchieri. In una coppa grande mescolate bene tutti gli ingredienti poi versate nei singoli calici e decorate con una ciliegina candita.
Versione analcolica
1 bitter rosso
2 parti di succo d’arancia rossa
2 cucchiai di succo d’uva
1 pizzico di vaniglia
1 anice stellato
1 pizzico di zenzero
1 pizzico di cannella
1 cucchiaio di zucchero di canna
ghiaccio
ciliegine per decorare
In un pentolino scaldate il succo d’uva con tutte le spezie a fiamma bassa. Non deve bollire, solo scaldarsi. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare poi filtrate. In una coppa grande mescolate tutti gli ingredienti, unite il succo d’uva filtrato e versate poi nei singoli bicchieri con ghiaccio. Decorate con una ciliegina e servite.
