{"id":927,"date":"2021-10-28T21:45:00","date_gmt":"2021-10-28T20:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=927"},"modified":"2021-10-28T21:45:00","modified_gmt":"2021-10-28T20:45:00","slug":"le-ortiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=927","title":{"rendered":"Le Ortiche"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/proxy\/fki0rtSzPDIHI9zdPsGhcDZqWK69tyqJuJJna1cWOkNFsr30R2j4Y-pDbdAd_JP3OFQcI6TzCEnUz-r26RLBwVTzp6LKa7icEMxbYikh_CGvkRDUs17Ba-iiNQHTaLHpzIYavochQi0t-QXoejm6el3pYnMDyQ=s0-d-e1-ft#https:\/\/mcusercontent.com\/2727e87cd5d17ab427ce1cc4f\/images\/e6ed317d-c345-a05a-e535-b7d4e83e6fc3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Questa pianta spontanea, per molti considerata solo come una fastidiosissima erbaccia, \u00e8 stata usata per cucinare fin dai tempi dei Greci e dei Romani ed ancora oggi \u00e8 un alimento piuttosto diffuso nelle aree rurali. Armatevi di guanti da giardinaggio e partite per la vostra piccola avventura di foraging, scegliendo le piante pi\u00f9 piccole nascoste nel sottobosco, evitando come la peste quelle che crescono sul ciglio della strada vicino ai gas di scarico.<br>&nbsp;<br>Raccogliete solo le cime e le foglioline pi\u00f9 giovani e scartate il resto. Una volta cotte perderanno l\u2019effetto urticante e scoprirete un sapore amarognolo e delicato che ricorda vagamente gli spinaci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa pianta spontanea, per molti considerata solo come una fastidiosissima erbaccia, \u00e8 stata usata per cucinare fin dai tempi dei Greci e dei Romani ed ancora oggi \u00e8 un alimento piuttosto diffuso nelle aree rurali. Armatevi di guanti da giardinaggio &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=927\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultuur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=927"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":929,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions\/929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}