{"id":74,"date":"2016-11-28T17:40:59","date_gmt":"2016-11-28T16:40:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=74"},"modified":"2024-10-15T14:04:26","modified_gmt":"2024-10-15T13:04:26","slug":"massimo-bottura-il-miglior-chef-del-mondo-si-confessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=74","title":{"rendered":"Massimo Bottura, il miglior chef del mondo si confessa"},"content":{"rendered":"

\"massimo-bottura\"<\/a><\/p>\n

La cucina italiana \u00e8 salita sul tetto del mondo a giugno quando Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana di Modena, \u00e8 stato proclamato il miglior cuoco del mondo dalla classifica dei 50 Best Restaurant. Un riconoscimento per l’intera cultura gastronomica italiana, visto che Bottura ha fatto della valorizzazione delle grandi materie prime (in primo luogo quelle della sua regione, dal parmigiano al prosciutto all’aceto balsamico) la base della sua cucina. Creativit\u00e0, intuizione, maestria. Ma anche grande senso civico e conoscenza: perch\u00e9 come dice sempre lui la conoscenza apre la coscienza e la coscienza porta alla responsabilit\u00e0.
Sono oggi tantissimi gli impegni per lo chef italiano che presenta negli Stati Uniti la Settimana della cucina italiana nel mondo, con eventi in 105 paesi, dove promuover\u00e0 il talento culinario e la biodiversit\u00e0 del nostro Paese:\u00a0
America24: Massimo Bottura presenta negli usa la settimana della cucina italiana nel mondo<\/a>
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In occasione degli appuntamenti americani Bottura \u00e8 stato intervistato dal New York Times dove ha raccontato aspetti profondi della sua vita privata e del suo amore incondizionato per l\u2019Italia:
Bottura: io, salvato da mio figlio<\/a>\u00a0
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Interessante e bellissimo il video realizzato per la testata americana, che riassume il senso dell\u2019innovazione e della tradizione reinterpretato dal camaleontico cuoco:
Video Massimo Bottura<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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