{"id":475,"date":"2018-11-15T12:16:29","date_gmt":"2018-11-15T11:16:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=475"},"modified":"2018-11-15T12:16:29","modified_gmt":"2018-11-15T11:16:29","slug":"sgroppino-al-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=475","title":{"rendered":"Sgroppino al limone"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/foto-Sgroppino-al-limone.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-476\" src=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/foto-Sgroppino-al-limone-300x285.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/foto-Sgroppino-al-limone-300x285.png 300w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/foto-Sgroppino-al-limone-316x300.png 316w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/foto-Sgroppino-al-limone.png 661w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un ottimo\u00a0fine cena\u00a0che genere si serve per pulire il palato dopo un pasto a base di pesce. Perfetto nei giorni di festa \u00e8 normalmente servito come digestivo. La sua\u00a0cremosit\u00e0, unita al tocco alcolico e alla freschezza del limone \u00e8 gradita a tutti. Per realizzarlo occorre un semplice frullatore,\u00a0sorbetto al limone, prosecco e\u00a0vodka. Lo sgroppino nasce nel Veneto e viene comunemente chiamato\u00a0sgropin, risale al 1500 e nel tempo l\u2019antica ricetta ha subito delle modifiche. In Sicilia viene preparato con vodka liscia e granita al limone, ma vi sono anche varianti alla fragola, al mandarino, al caff\u00e8, al pompelmo e senza alcool.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>2 palline di gelato o sorbetto al limone<\/strong><\/li>\n<li><strong>30 ml di vodka<\/strong><\/li>\n<li><strong>10 ml di Prosecco<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il primo passo per preparare lo sgroppino consiste nel\u00a0montare\u00a0il gelato al limone, con l\u2019aiuto delle fruste elettriche oppure con una frusta manuale, fino ad ottenere una crema piuttosto spumosa. Successivamente aggregare al composto di gelato il\u00a0prosecco, la vodka e il limoncello per conferire un sapore pi\u00f9 inteso e piacevole. Mescola il tutto per amalgamare gli ingredienti e continua a montare. Si serve\u00a0solitamente in un bicchiere alto e stretto, come un fl\u00fbte o una doppia coppetta da cocktail, in quantit\u00e0 di 120-150 ml, preferibilmente con una guarnizione di limone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un ottimo\u00a0fine cena\u00a0che genere si serve per pulire il palato dopo un pasto a base di pesce. Perfetto nei giorni di festa \u00e8 normalmente servito come digestivo. La sua\u00a0cremosit\u00e0, unita al tocco alcolico e alla freschezza del limone \u00e8 gradita &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=475\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-475","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":477,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions\/477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}