{"id":326,"date":"2018-01-21T21:17:00","date_gmt":"2018-01-21T20:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=326"},"modified":"2018-01-21T21:17:00","modified_gmt":"2018-01-21T20:17:00","slug":"russische-salade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=326","title":{"rendered":"Russische Salade"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-317\" src=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa-300x300.png 300w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa-150x150.png 150w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa-301x300.png 301w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/foto-insalata-russa.png 462w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr. worteltjes<\/li>\n<li>300 gr. erwtjes (uit blik)<\/li>\n<li>500 gr. aardappels<\/li>\n<li>350 gr. mayonaise (zie recept hieronder)<\/li>\n<li>zout<\/li>\n<li>peper<\/li>\n<\/ul>\n<p>Deze grote Kerst-klassieker, die alleen maar \u2018Russisch\u2019 gen\u00f3emd wordt, is zo Italiaans als het maar kan zijn.<\/p>\n<p>Was, schil en snijdt de aardappels en wortels in blokjes van een halve centimeter.<\/p>\n<p>Stoom vervolgens de wortels 5-7 min. en de aardappels 7-10 min.<\/p>\n<p>Laat afkoelen en voeg de blikerwtjes toe. Voeg zout en peper naar smaak toe.<\/p>\n<p>Doe de mayonaise erbij. Goed doorroeren en zet vervolgens minstens een uur in de koelkast.<\/p>\n<p>Serveer in bakjes en garneer met plakjes augurk (en.. zie afbeelding.. een partje van een gekookt ei).<\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten voor de mayonaise:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 eierdooiers<\/li>\n<li>25 ml. citroensap<\/li>\n<li>3 ml. azijn<\/li>\n<li>250 ml. lijnzaadolie<\/li>\n<li>zout<\/li>\n<li>peper<\/li>\n<\/ul>\n<p>Doe de twee eierdooiers in een kom en voeg zout en peper toe.<\/p>\n<p>Voeg vervolgens de azijn toe en begin te kloppen met de elektrische mixer.<\/p>\n<p>Voeg de olie heel langzaam toe en blijf langzaam doorkloppen. (NB. Dit gedeelte is het moeilijkste van het maken van mayonaise).<\/p>\n<p>Wanneer je mayonaise klaar is, voeg je het gefilterde citroensap toe waarna je het geheel nog even goed doorroert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten: 200 gr. worteltjes 300 gr. erwtjes (uit blik) 500 gr. aardappels 350 gr. mayonaise (zie recept hieronder) zout peper Deze grote Kerst-klassieker, die alleen maar \u2018Russisch\u2019 gen\u00f3emd wordt, is zo Italiaans als het maar kan zijn. Was, schil en &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=326\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":327,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326\/revisions\/327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}