{"id":188,"date":"2017-05-01T13:36:25","date_gmt":"2017-05-01T12:36:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=188"},"modified":"2017-05-01T13:38:14","modified_gmt":"2017-05-01T12:38:14","slug":"caponata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=188","title":{"rendered":"Caponata"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/caponata.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-190\" src=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/caponata-300x198.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/caponata-300x198.png 300w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/caponata-454x300.png 454w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/caponata.png 657w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 melanzane<\/li>\n<li>1 kg di patate<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>1 peperone<\/li>\n<li>1 costa di sedano<\/li>\n<li>1 cucchiaio di capperi sciacquati dal sale<\/li>\n<li>100 gr di olive verdi senza nocciolo<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>4 cucchiai di salsa di pomodoro<\/li>\n<li>1 piccolo bicchiere di aceto<\/li>\n<li>1 cucchiaio di zucchero<\/li>\n<li>1 bicchiere e mezzo di acqua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Tagliare a pezzetti le melanzane, salarle e farle sgocciolare.<br \/>\nTagliare a pezzetti le patate e friggerle, poi friggere le melanzane.<br \/>\nLessare la costa del sedano tagliata a pezzetti, poi soffriggerla a fiamma bassa.<br \/>\nSoffriggere anche il peperone tagliato a listarelle e la cipolla tagliata sottile.<\/p>\n<p>Man mano che gli ingredienti sono cotti, metterli in una grande pentola dove aggiungere le olive tagliate a pezzetti e i capperi. Versare nella pentola l\u2019acqua, lo zucchero, la salsa di pomodoro e l\u2019aceto. Far bollire per 4 minuti e far raffreddare.<\/p>\n<p>Potete aggiungere dei pinoli e delle olive nere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 4 melanzane 1 kg di patate 1 cipolla 1 peperone 1 costa di sedano 1 cucchiaio di capperi sciacquati dal sale 100 gr di olive verdi senza nocciolo sale 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 piccolo bicchiere di &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=188\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-188","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=188"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions\/192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}