{"id":1526,"date":"2024-09-20T17:05:31","date_gmt":"2024-09-20T16:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1526"},"modified":"2024-09-20T17:05:31","modified_gmt":"2024-09-20T16:05:31","slug":"carpaccio-di-melanzane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1526","title":{"rendered":"Carpaccio di melanzane"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"727\" src=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-1024x727.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1527\" srcset=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-1024x727.png 1024w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-300x213.png 300w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-768x545.png 768w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-1536x1090.png 1536w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-423x300.png 423w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image.png 1584w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>ngredienti:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 melanzane1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n\n<li>il succo di mezzo\u00a0limone<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml di olio extravergine di oliva (pi\u00f9 quello che serve per spennellarle)<\/li>\n\n\n\n<li>foglioline di menta fresca qb<\/li>\n\n\n\n<li>sale pepe qb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Affettare sottilmente le melanzane con il coltello o con la mandolina. Una volta pronte spennellarle con poco olio. Metterle su una piastra rovente e grigliare velocemente da entrambi i lati.<\/p>\n\n\n\n<p>Tritare aglio e menta e aggiungerli ai 100 ml di olio in una ciotola, unire il succo di limone e aggiustare di sale e pepe. Mescolare bene e condire strato per strato le melanzane grigliate. Coprire con pellicola per alimenti e far insaporire in frigorifero per almeno 1 ora. Servire freddo, eventualmente con della feta sbriciolata o mandorle tostate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ngredienti:&nbsp; Preparazione: Affettare sottilmente le melanzane con il coltello o con la mandolina. Una volta pronte spennellarle con poco olio. Metterle su una piastra rovente e grigliare velocemente da entrambi i lati. Tritare aglio e menta e aggiungerli ai 100 &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1526\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1526","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1526"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1528,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions\/1528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}