{"id":1266,"date":"2023-04-22T12:11:13","date_gmt":"2023-04-22T11:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1266"},"modified":"2023-04-22T12:11:13","modified_gmt":"2023-04-22T11:11:13","slug":"il-matzamurru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1266","title":{"rendered":"Il matzamurru"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"777\" height=\"479\" src=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1267\" srcset=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image.jpeg 777w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-300x185.jpeg 300w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-768x473.jpeg 768w, https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-487x300.jpeg 487w\" sizes=\"auto, (max-width: 777px) 100vw, 777px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Il matzamurru o mazzamurru \u00e8 una ricetta sarda della tradizione povera, che si prepara con ingredienti semplici e che pu\u00f2 essere gustato in tutte le stagioni. Rappresenta un modo gustoso e originale per riciclare il pane raffermo avanzato dai giorni prima, trasformandolo in una ricetta davvero golosa.<br><br><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500 g pane raffermo<\/li><li>q.b. salsa al pomodoro brodosa<\/li><li>50 g di pecorino sardo grattugiato (o altro grattugiato a scelta)<\/li><li>1 mozzarella o formaggio filante (opzionale)&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Procedimento<\/strong><br><br>Tagliare il pane a fette e passarle in forno a 160\u00b0 per 5 o 10 minuti, in modo da tostare la superficie senza abbrustolirlo troppo.<br><br>Ungere una pirofila con un goccio d\u2019olio. Adagiare le fette di pane sulla pirofila in modo da coprire il fondo. Condire il pane con salsa al pomodoro, mozzarella a pezzetti e pecorino grattugiato, proseguendo per strati, fino a raggiungere la superficie della pirofila. Infornare a 180\u00b0 in forno statico per circa 30 minuti.<br><br>Da servire caldo e filante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il matzamurru o mazzamurru \u00e8 una ricetta sarda della tradizione povera, che si prepara con ingredienti semplici e che pu\u00f2 essere gustato in tutte le stagioni. Rappresenta un modo gustoso e originale per riciclare il pane raffermo avanzato dai giorni &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/?p=1266\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1268,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.linguaitaliana.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}