Aardbeien

Weet je dat een aardbei eigenlijk de onechte vrucht is van de gelijknamige plant, omdat hij groeit uit de basis van de bloem en niet uit het vruchtbeginsel? De echte vruchten zijn eigenlijk de zogenaamde pitjes, dat wil zeggen de gele zaadjes die je ziet aan de oppervlakte van de aardbei.

Aardbeien zijn niet alleen heerlijk, maar hebben een boel goede eigenschappen. Ze zijn vochtafdrijvend, verfrissend, zuiverend en rijk aan voedingswaarde. Ze bevatten fosfor, ijzer, calcium en vitaminen A, B1, B2 en C. Verder bevatten ze weinig calorieën, zijn ze rijk aan vezels en hebben ze een goed verzadigend vermogen. Wie houdt er niet van dit heerlijke seizoenfruit?