Un cocktail per San Valentino

Se il 14 febbraio avete deciso di concedervi una romantica serata potete preparare un cocktail speciale, un drink studiato per essere servito proprio durante la giornata più romantica dell’anno. Per essere perfetto queste sono le 3 caratteristiche fondamentali: colore rosso intenso, buon equilibrio di sapori, piacevole sia per lui che per lei. Ecco due idee, una alcolica e l’altra non.

Versione alcolica 

  • 1 parte di Vermouth rosso
  • 2 parti di succo d’arancia rossa
  • 2 cucchiai di Martini dolce
  • 2 gocce di Angostura
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ghiaccio
  • ciliegine candite per decorare

Sistemate abbondante ghiaccio nei bicchieri. In una coppa grande mescolate bene tutti gli ingredienti poi versate nei singoli calici e decorate con una ciliegina candita.

Versione analcolica

  • 1 bitter rosso
  • 2 parti di succo d’arancia rossa
  • 2 cucchiai di succo d’uva
  • 1 pizzico di vaniglia
  • 1 anice stellato
  • 1 pizzico di zenzero
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ghiaccio
  • ciliegine per decorare 

In un pentolino scaldate il succo d’uva con tutte le spezie a fiamma bassa. Non deve bollire, solo scaldarsi. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare poi filtrate. In una coppa grande mescolate tutti gli ingredienti, unite il succo d’uva filtrato e versate poi nei singoli bicchieri con ghiaccio. Decorate con una ciliegina e servite.